전문가들은 당신이 수백만 명의 심장 건강에 관심이 있는 사람 중 한 명이라면 이미 좋아할 만한 음식을 많이 먹는 것처럼 간단하다고 말합니다. 식사는 심장병 발병 위험을 줄일 수 있는 미국 질병통제예방센터(CDC)는 심장병(더 기술적으로는 '심혈관 질환' 또는 'CVD'로 불림)을 미국인을 사망에 이르게 하는 주요 요인으로 꼽았습니다.실제로 미국에서는 활동량, 음주, 흡연 등 몸 상태와 심장병 가족력이 있는 고혈압, 고콜레스테롤 등 약 4분의 1이 심장병으로 사망합니다.이런 요인들 중 어느 정도는 걷잡을 수 없지만 심장병 위험을 낮추기 위해 특정한 생활 방식을 바꿀 수 있습니다.구체적으로 식사와 심장 건강의 밀접한 관계를 과학적으로 확인했습니다. 하버드대 의대 연구진은 튀김이나 베이킹 등 트랜스 지방에서 ..