오토파지 쥬스 쉽게 만들어 먹자

오토파지라는 단어를 알고 계시나요? 건강관련해서 많이 찾아 보시는 분들이라면 한번정도 들어 보셨을건데요. 

그리고 요즘은 오토파지 쥬스가 건강에 좋다고 많이 나오고 있죠.

그래서 이번 포스팅에서는 오토파지 쥬스 쉽게 만들어 먹는 방법하고.. 도대체 오토파지가 뭔지 그리고 어떤 효능이 있는지 오토파지에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 그동안 오토파지에 대해서 궁굼해 하셨던 분들은 포스팅을 참고 하시면 좋을거 같습니다. 

 

오토파지는 특정 식물이 아닌 현상을 뜻

오토파지 쥬스라고 하니까 흔히 어떤 식물을 얘기 하는걸로 알고 계시는 분들도 있을거 같습니다. 

하지만 오토파지는 어떤 식물을 얘기하는건 아니고 몸에서 일어나는 어떤 현상을 얘기 합니다. 

벨기에 생화학자 크리스티앙 드 뒤브가 1962년에 "autophagy" 라고 명명을한 이 현상은 불필요하고 더이상 기능을 하지 않는 세포를 자연적으로 분해 하는 현상이라고 합니다. 

자가포식이라고 얘기 하기도 하는데요 이건 정상적인 세포들의 메커니즘이라고 볼수 있는 형상이라고 합니다. 

자연적 과정이기는 하지만 초기 연구에 따르면 이런 오토파지 현상을 증가시킴으로써 염증을 줄이고 질병을 예방 하면서 노화방지도 된다고 알려져 있다고 합니다. 

 

(Autophagy=오토파지) 는 자가포식의미가 있는데 의미만 들어 보면 뭔가 않 좋은거 같기도 하지만 죽은 세포나 단백질등이 축적되는걸 막고 건강한 새로운 세포를 재생하는데 도움이 되는 현상입니다. 

 

오토파지를 유도하는 방법

그렇다면 오토파지를 더 활발하게 유지 하기위해서 어떻게 하면 될까요? 흔히 많이 알려져 있는 방법들은 아래의 방법들입니다. 건강을 지키기 위해 마우 기본적인 내용이지만 이런 것들만 지키면 오토파지를 조금더 활성화 해서 건강에 도움을 줄수가 있다고 하니 참고 하시면 좋을거 같네요. 

 

1. 고지방, 저탄수화물 식단 위주로 섭취 하세요. 

고지방이라고 해서 지방을 막 먹으라는 말은 아닙니다. 양질의 지방은 섭취 하는것은 오토파지를 활성화 하는데 도움이 된다고 합니다. 케토 다이어트라는 단어를 들어 보신적이 있나요? 지방의 경우에는 케토시스라고 알려진 신진대사의 변화를 유발 한다고 합니다. 간에 있는 풍부한 지방이 케톤체로 바뀌면서 에너지 공급원으로 사용이 된다고 하죠. 

보통 케토 다이어트는 10%탄수화물, 30%단백질, 60% 지방이 포함된걸 먹는 다고 합니다. 

이렇게 먹는것은 오토파지를 증가 시킬수 있다고 하네요. 

 

2. 단백질 섭취를 일주일에 한두번으로 제안하세요.

일주일에 한두번 단백질을 섭취 하는데 이때 하루에 15g~25g 으로 제한을 하세요. 이렇게 하면 몸에 있는 단백질을 재활용하고 이렇게 되면 염증이 줄고 근육 손실이 없이 세포가 정화 되는데 도움이 된다고 합니다. 

 

3. 간헐적 단식 

다이어트를 하실때 많이 사용하는 방법중에 하나죠. 연구에 따르면 간헐적 단식을 함으로써 오토포지 현상을 가속화 할수가 있다고 합니다. 인터넷에 간헐적 단식과 관련된 다이어트 방법이 많이 나와 있습니다. 그런 것들을 참고 하셔서 간헐적 단식을 해보시기 바랍니다. 

간헐적 단식은 체중감소, 일슐린 민감성이나 질병 위험 감소에 관련이 있다고 하네요. 

 

4. 운동

운동은 기본적으로 오토파지를 가속화 하는 좋은 수단이라고 합니다. 격일로 30분 동안 운동을을 하면 오토파지를 활성화 하는데 도움이 된다고 합니다. 혹은 빨리 달리다, 걷다를 반복하는 식으로 운동하는것도 괜찮다고 하네요. 어떤 방식으로든 운동은 오토파지에 도움이 된다고 하니 참고 하시면 좋을거 같습니다. 

 

5. 충분한 잠

현대인의 문제점 하나가 불규칙적인 수면과 부족한 수면이라고 많이들 얘기 하죠. 역시 규칙적인 양질의 수면은 오토파지에 많은 도움이 된다고 하네요. 가능하면 최대한 규칙적이면서 푹 잘수 있도록 환경을 만들어 보세요. 

 

 

오토파지 쥬스 만드는 방법

TV 채널에서도 소개 된적이 있는 오토파지 쥬스 만드는 방법에 대해서 알아 보도록 할께요. 유튜브등을 통해서 검색해 보시면 아마도 만드는 방법에 대해서 많이 나와 있을거 같습니다. 

일단 재료부터 확인해 보도록 할까요?

 

오토파지 쥬스 재료 

케일 75g, 단호박 100g, 연근 75g, 바나나 1/2, 아몬드 7개, 물 350ml

 

케일 같은 경우에는 지중해가 원산지인데 다양한 영양성분을 가지고 있어서 대표적인 슈퍼 푸드로 많이 알려져 있죠. 그래시 관련 제품들도 시중에 많이 나와있는거 같더라구요. 

케일은 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소라서 몸속 활성산소 억제나, 항산화 작용, 그리고 항암효과에도 좋다고 많이 알려져 있습니다. 그리고 눈 건강에 좋은 루테인 이라는 성문도 많이 함유가 되어 있다고 하네요. 

그밖에 혈앵응고와 뼈 건강에 도움을 주는 비타민 K, 칼슘과 마그네슘등도 풍부 하다고 합니다. 말 그대로 슈퍼 푸드라고 할수 있겠네요. 

단호박 역시 각종 비타민과 무기실이 풍부하게 함유 되어 있다고 합니다. 역시 베타카로인의 함량이 높고, 비타민 A 도 상당히 많이 들어 있다고 하죠. 그래서 단호박의 비타민과 무기질이 체내 콜레스테롤 수치도 낮춰주고 혈관질환이나 성인병을 예방 하는데도 많은 도움이 된다고 합니다. 또 단호박의 섬유질은 배변을 원할하게 해주는데 도움이 된다고 하죠. 

 

연근 같은 경우에는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭히는등 옜날 부터 많이 사용되어온 재료 이기도 하죠. 연근을 잘라 보셨으면 아실테지만 끈끈한 점액 성분이 있는데 이게 뮤신이라고 해서 단백질 소화를 촉진해주는 역할을 해준다고 하죠. 그래서 연근은 지혈작용, 소염작용, 강장작용, 피로회복, 기미, 여드름 개선 등의 다양한 효능이 있다고 합니다.

 

 

우리가 흔히 많이 먹는 바나나는 어른이나 아이들 할것없이 많은 분들이 좋아 하죠. 바나나에는 비타민 A 와 C 가 풍부하고 쉽게 먹을수 있다는 장점이 있죠. 

 

아몬드도 쉽게 접할수 있는 재료로 비타민 E 가 풍부하고, 강력산 산화 방지제로 노화 예방이 많은 도움이 된다고 합니다. 그밖에 꾀 많은 영향분들이 포함이 되어 있어서 건강식품으로 많이 알려져 있죠. 

 

오토파지 쥬스 만들기 

케일 75g, 단호박 100g, 연근 75g, 바나나 1/2, 아몬드 7개, 물 350ml 을 넣고 믹서를 이용해서 쥬스를 만들어 먹으면 됩니다. 믹서에 돌리기만 하면 되니 재료만 준비가 된다면 쉽게 이요하실수 있을거에요. 

 

만약에 소화 기능이 약하신 분들의 경우에는 단호박과, 연근은 익혀서 사용을 해도 좋다고 합니다. 

 

이상으로 이번 포스팅에서는 건강에 좋은 오토파지 쥬스를 만드는 방법과 오토파지가 뭔지에 대해서 알아 보았습니다. 재료도 쉽게 구할수 있고 만드는 방법도 간단하니 만들어 드셔 보시기 바랍니다.