고등어 한마리 칼로리와 고등어가 건강에 좋은 이유

고등어 구이 하나만 있으면 밥 몇그릇은 먹을수 있을정도로 흰밥에 고등어는 굉장히 잘 어울리는 요리 입니다. 그리고 고등어 조림도 밥도둑이라고 할수 있을정도로 좋죠. 이번 포스팅에서는 이런 고등어 한마리에 포함되어 있는 칼로리와 정말로 고등어가 우리 몸에 어떻게 좋은 알아 보겠습니다.

고등어 한마리에 200 칼로리?

고등어는 우리 몸에 매우 유익한 영양소가 많이 함유된 대표적인 식품 중 하나입니다. 한 마리의 고등어는 약 200-250kcal 정도의 칼로리를 함유하며, 고단백 저지방 식품으로 유명합니다. 이런 이유로 고등어는 다이어트에 적합한 식품으로도 인기가 높습니다.

고등어가 몸에 좋은 이유는 오메가-3 때문

가장 대표적인 고등어의 영양소는 오메가-3 지방산입니다. 고등어는 특히 EPA와 DHA라는 두 가지 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있어서, 우리 몸에서는 이를 쉽게 흡수하여 활용할 수 있습니다. 오메가-3 지방산은 우리 몸의 심혈관 건강에 도움을 주며, 뇌 건강과 항염작용 등 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

또한, 고등어는 비타민 B12와 비타민 D도 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 B12는 우리 몸의 혈액생성과 신경 기능을 유지하는 데 필수적이며, 비타민 D는 우리 몸에서 칼슘 흡수를 돕고, 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

마지막으로, 고등어는 단백질도 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 우리 몸에서 근육과 조직 등을 구성하는 데 필수적이며, 다이어트 중에도 근육을 유지하기 위해서는 충분한 단백질 섭취가 필요합니다.

이러한 이유로 고등어는 건강한 식습관을 유지하는 데 꼭 필요한 식품입니다. 고등어를 손쉽게 조리하여 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 매주 2회 이상 고등어를 섭취하는 것이 좋습니다. 고등어를 먹는 것으로 우리 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취하여 건강한 삶을 유지할 수 있습니다.

 

고등어를 맛있게 먹는 방법

고등어는 건강에 좋은 영양소가 풍부하지만, 맛이나 냄새가 강하기 때문에 조리 방법에 따라서는 취향에 맞지 않을 수도 있습니다. 그러나 맛있게 조리하면 건강에 좋은 영양소를 충분히 섭취할 수 있으므로, 다양한 방법으로 고등어를 즐겨보세요.

구이

고등어를 구이로 조리하는 것은 가장 기본적인 방법 중 하나입니다. 뼈와 비늘을 제거한 후 머리와 꼬리를 남겨둔 상태에서 소금, 후추, 올리브 오일 등으로 간을 내고 구이팬에 구워주면 됩니다. 고등어의 풍부한 기름기와 짭조름한 맛이 더해져 맛있게 즐길 수 있습니다.

무생채

등어를 무생채로 먹는 것은 새로운 시도일 수 있지만, 맛있게 먹을 수 있는 다양한 방법 중 하나입니다. 아래는 고등어 무생채를 만드는 간단한 방법입니다.재료는 고등어 1마리,무 1/4개,양파 1/4개,청고추 1,홍고추 1,다진마늘 1큰술,다진생강 1작은술,식초 2큰술,설탕 1큰술,소금 약간,참기름 1큰술,깨 약간 이 필요하고 고등어는 비늘과 내장을 제거해 둡니다. 머리와 꼬리 부분은 남겨둔후에 무와 양파, 청고추, 홍고추는 가늘게 썰어 준비합니다.
고등어는 머리와 꼬리 부분을 제외한 중간 부분을 가로로 두 번 잘라서 두 조각으로 만듭니다.고등어는 노릇하게 구워준 후, 손으로 잘게 찢어 준비합니다.고등어 찜기름은 버리지 않고 참기름과 깨를 섞어서 만들어 둡니다.
다진 마늘, 다진 생강, 식초, 설탕, 소금을 섞어서 양념장을 만듭니다.무, 양파, 청고추, 홍고추를 넣어 완성합니다. 

 

이상으로 이번 포스팅에서느 고등어 한마리에 몇칼로나 되는지와 고등어가 몸에 좋은 이유에 대해서 알아 보았습니다. ^^