가르시니아는 동남아시아와 인도 등지에서 자라는 열대 과일로, 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia)라고도 합니다. 이 과일은 호박처럼 생겼으며, 익기 전에는 녹색이고 익으면 연한 노란색으로 변합니다. 맛은 신맛이 강하고 쓰기 때문에 그대로 먹기보다는 절이거나 말려서 커리나 다른 요리에 조미료로 사용합니다. 또한, 민간요법에서는 위장 질환을 치료하는 데 사용하기도 합니다. 가르시니아의 인기 비결은 바로 이 과일의 껍질에서 추출되는 성분인 하이드록시시트르산(Hydroxycitric acid, HCA)에 있습니다. 이 성분은 체중 감소와 관련된 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 가르시니아 추출물은 건강 보조식품으로 많이 판매되고 있으며, 다이어트를 원하는 사람들에게 인기가 있습니다...
